"El problema es que al ordenar las palabras alfabéticamente quedan separadas sin ton ni son. En el Diccionario de Oxford, el vino está a 17 volúmenes del descorchador más cercano"
Mark Forsyth (1977)
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dilluns, 9 de febrer del 2015
divendres, 2 de gener del 2015
Deixem-nos de romanços
Una forma eficient de combatre la desaparició de les botigues tradicionals és comprar en les botigues tradicionals.
José Antonio Donaire Benito (1968)
del twitter:
Una forma eficient de combatre la desparició de les botigues tradicionals és comprar en les botigues tradicionals.
— José Antonio Donaire (@DonAire) January 2, 2015
diumenge, 28 de desembre del 2014
El Villagodio, el Catarro y los inventores de bueyes
José María Busca Isusi nunca se atrevió a escribirlo. Pero yo le oí en unas Jornadas Gastronómicas celebradas, en noviembre de 1977, en la Ciudad de San Sebastián una invención que ya había repetido por radio, sosteniendo, con gran regocijo de Ramón Cabau y de los críticos gastronómicos allí presentes,
"que el buey lo inventaron los vascos".
...
O en las sabias experiencias que ofrecía, en su establecimiento hostelero de Guernica, el célebre "Catarro", a base de tres chuletas, montadas una sobre otra y asadas dos a la parrilla, para, despreciando las de los extremos, comer solamente la suculenta chuleta del medio, síntesis perfecta de los sabrosos jugos que puede proporcionar un buen asado.
...
Los toros de Coreses para Menchaca e Iturrino eran animales "a la labor nacidos" según expresión del antitaurino Francisco de Quevedo, para quien las corridas de toros sólo eran motivo y pretexto para acabar "en baba, beba, viva, boba y buba".
Paco Iturrino, que pasó por todas las fases descritas por Quevedo, gustaba de entrar en los restaurantes y pedir a voz en grito "un villagodio".
La escena la ha contado Indalecio Prieto en artículos bilbaínos y en rememorantes y lúcidas conferencias del exilio mejicano.
Como la servidumbre de los restaurantes bilbaínos pusiera cara de extrañeza solicitando una aclaración al respecto, siempre contestaban en voz alta con la misma frase:
-Sí: Hemos pedido un Villagodio, una chuleta de toro perteneciente a esa ganadería que sólo sirve para carne.
Manuel Llano Gorostiza (1926-1990) en El Villagodio
[Via @Serra]
Deien d'ell els seus amics que era la persona que més savia del vi de Rioja; que ho savia tot. http://t.co/6XHtc9lix8 @JPlanas #MLLGorostiza
— David Serra Martín (@Serra) December 28, 2014
dissabte, 27 de desembre del 2014
Motivaciones
“¿Pero cómo dos individuos probos como ustedes han sido capaces de maquinar tales cosas?”, les preguntó.
“Por odio, y porque somos idiotas. Pero lo hecho, hecho está”.
Gregorio Morán, en 'Cuento jocoso de Navidad'.
dijous, 25 de desembre del 2014
Funcionari governamental
"Como se sabe, o se debe saber, el Rey no dice lo que quiere,
sino lo que el Gobierno de turno le dice que diga. Obligadamente. Por ello, su discurso de anoche resultó inútil e innecesario.
Fue como si lo pronunciase una funcionario de la Presidencia del Gobierno disfrazado de rey"
Arturo González, periodista.
dimecres, 10 de desembre del 2014
Justicia de ida y vuelta
"El país que impulsó justicia para naciones como Chile o Argentina niega ahora justicia para sí mismo, protegiendo aún la impunidad de su propia dictadura."
diumenge, 7 de desembre del 2014
Vicios políticos
"No debemos caer en el vicio de nuestros dirigentes, que identifican hacer política con rellenar unas cuantas páginas más del BOE, aunque esas páginas sean verdadero papel mojado hecho sin pensar y para no ser aplicado."
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